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发布:2020-07-17 11:28,更新:2010-01-01 00:00
食用氯化镁是在工业氯化镁的基础上进一步精制制得,两者的产品标准也不同。在“硫酸盐”的含量上,食用氯化镁要求必须≤0.4%。在“铅”的含量上,食用氯化镁要求小于或等于1mg/kg。在“shen”的含量上,食用氯化镁要求≤0.5mg/kg。在“铵”的含量上,食用氯化镁要求≤50mg/kg。
在《食品添加剂使用标准》中规定,氯化镁可以作为稳定剂或凝固剂用于豆类制品的加工中,但不允许以工业氯化镁代替食用级氧化镁使用。
氯化镁广泛用于建筑建材,可制作防火板、轻质隔墙板、防盗井盖、人造大理石、大棚支架、通风管道、机械包装箱、石棉瓦、太阳灶、浴缸、装饰板、门窗及活动房屋等一切菱镁制品。食品可用作添加剂。煤矿可用作防尘防火等。交通行业用作融雪剂。农业用来制造钾镁肥。
氯化镁根据含量、粒度、杂质的不同,可分为以下几大产品等级:
1.标准块:含量在99.9%以上不大于99.9999%。50KG一块,杂质ji少,可以长期避水存放,可以直接投放。
2.粗破碎块:含量在95%以上,粒度一般小于20厘米,杂质较多。需要人工选料再投放。
3.精破碎块:含量在98%以上,粒度一般小于5厘米,杂质很少,可以直接投放。
4.细精片:含量在98%以上,粒度一般小于4毫米,杂质ji少,可以直接投放。
氯化镁用途
用于制金属镁、消毒ji、灭火剂、冷冻盐水、陶瓷,并用于填充织物、造纸等方面;固化剂;营养强化剂;呈味剂(与硫酸镁、食yan、磷酸氢钙、硫酸钙等合用);日本清酒等的助酵剂;除水剂(用于鱼糕,用量0.05%~0.1%);组织改进剂(与聚磷酸盐类合用,作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强,常用量小于0.1%。
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